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Egouttezle thon, puis mettez-le dans un mixeur avec le fromage frais, la ciboulette, le sel et le poivre et mixez pendant 1 minute. Coupez l’œuf en morceaux, puis mélangez le bien Pour6-8 personnes Préparation : 30 minutes Ingrédients Tomates cerise, 1 Boite de thon, 2 œufs durs, Mayonnaise, Salade, Préparation Prenez une tomate cerise, découper le haut de la tomate, puis enlever la pulpe. Prenez un saladier, réduisez en miette Réponse1 / 2. yvette. 1 avril 2008 à 07:39. Vous pouvez la présenter de différentes façons : pain toasté (complet, aux noix, aux céréales) dans des feuilles d'endives, pour farcir des oeufs, des tomates, dans des mini bouchées (que vous réchaufferez avant de garnir). Pour varier, je prépare aussi cette mousse avec des sardines à l Couvriret réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit tempéré, soit environ 20 minutes. Couper la calotte des tomates en prenant soin d'en conserver la tige. Réserver les calottes. Découper une mince tranche à la base pour quelles tiennent au fond de l'assiette. En retirer la chair et les pépins à l'aide dune cuillère parisienne. Coupezles olives noires en très petits morceaux. Egouttez le thon, émiettez-le et mélangez-le au fromage blanc. Ajoutez la moutarde et le pistou rouge, les feuilles de persil ciselées et les Site De Rencontre Centre Du Quebec. LA PRÉPARATION Préparation et cuisson 45 minutes. Pour 4 personnes 4 tomates, 4 cuillerées à soupe de riz, 1 petite boîte de thon au naturel, 2 bouillon de volaille, sel, poivre, persil. LA RECETTE Coupez le dessus des tomates et enlevez les couvercles. Creusez, salez et retournez les tomates sur un torchon pour les égoutter. Lavez le riz à l'eau froide. Jetez-le dans un litre d'eau bouillante avec le bouillon de volaille. Laissez cuire 10 minutes. Egouttez. Mélangez riz, thon émietté et persil haché. Poivrez. Garnissez l'intérieur des tomates. Remettez les couvercles. Rangez les tomates farcies dans un plat à feu. Faites fondre le bouillon de volaille dans 1/4 de litre d'eau chaude. Mettez à cuire à four moyen pendant 35 minutes en arrosant souvent les tomates avec le bouillon. Tomates farcies au riz et thon Pour 2 personnesIngrédients 4 tomates moyennes rouges, mais fermes200 g du riz1 grande boîte de thon à l’huile d’olive8 cuillères à soupe de mayonnaise12 olives vertes hachées2 cuillères à café de câpres ou de cornichons hachésSel et poivreSalade verte pour décorer et pour accompagner le platPréparation Laver les tomates. Ôter le "chapeau" et les évider. Vous pouvez conserver la pulpe des tomates pour préparer une sauce tomate. Elle se conserve quelques jours dans le les tomates et disposez-les dans une assiette à l'envers pour les dégorger. Laissez-les dans cette position pendant 10 un saladier mélangez le riz préalablement cuit et bien froid. Ajoutez le thon, la mayonnaise, les olives et les câpres ou les cornichons hachés. Mélangez la les tomates à l'aide d'une petite cuillère. Placer une olive noire sur la tomate farcie pour décorer. On peut utiliser à la place des olives noires, des olives vertes, du persil, de la menthe, de petites tranches de poivron, etc. Réserver dans le frigo. Servir bien frais accompagné d'une salade recette pas à pas avec photos, un peu plus détaillée, se trouve dans la version espagnole de ce site Tomates rellenos con arroz y atún Atelier Buns farcis à la Mousse de Thon, Tomates et Ciboulette Hello la blogosphère, Une recette de petits buns » aujourd’hui à la une de mon blog. Les buns sont des petits pains que vous pouvez farcir avec tout type d’ingrédients. J’ai revisité cette recette de petits pains en formant les boules avec deux disques de pâtes feuilletés et le résultat est friand ! Mes Indispensables pour 8 petits buns 1 grosse boite de thon au naturel 280 à 300g, Crème fraiche épaisse 3 CAS, Ciboulette, 4 grosses tomates, 2 pâtes feuilletées, Fromage râpé, 1 jaune d’œuf, Sel, poivre. Préparation de la Recette 1. Préparer votre mousse de thon Égoutter le thon au naturel et émietter-le dans un ravier en verre. Incorporer dans le thon la crème fraiche et mélanger le thon de manière à faire une mousse. Saler, poivrer et rajouter la ciboulette sur la mousse de thon. 2. Laver, épépiner et découper les tomates en dés. 3. Rajouter les dés de tomates à la mousse de thon et mélanger le tout à la cuillère. Réserver. 4. Disposer une pâte feuilletée sur votre plan de travail et faites des disques à l’aide du rond d’un verre. 5. Répéter l’opération avec la deuxième pâte feuilletée. 6. Prendre 1 disque de pâte et mettre au centre 1 CAS de mousse de thon. Recouvrer ce disque avec un autre disque de pâte feuilletée de manière à former une boule. Conseil Refermer bien la face supérieure sur la face intérieure pour que le buns ne s’ouvre pas. 7. Renouveler cette opération jusqu’à épuisement des stocks de petits disques de pâte feuilletée. Astuce Pour ne pas que les buns s’ouvrent pendant la cuisson au four, badigeonner-les de jaune d’œuf. Le plus de cette recette est que je gratine le haut des buns au four en mettant sur la face supérieure du fromage râpé. 8. Enfourner pour 15-20 minutes au four et à 180°C. Suggestion d’accompagnement Vous pouvez servir ces buns » avec une salade de roquette assaisonnée à l’huile d’olive et vinaigre balsamique. Verrine de guacamole, mousse de thon et tomates Ingrédients pour 2 personnes Guacamole 1 avocat1 tomate mûre mais ferme1 piment de Cayenne1 cuillère à soupe d’oignon rouge haché1 cuillère à soupe de coriandre frais hachée2 cuillères à soupe de jus de citron vert1 cuillère à café de coriandre moulu1 cuillère à café de cumin mouluMousse de thon 1 petite boite de thon125 g de fromage Philadelphie2 cuillères à soupe de jus de citron jeune,Sel et poivre noir1 cuillère à soupe de persil ou coriandre fraîche hachée1 tomate coupée en petits désHuile d’olivePoivre noirPréparation de la mousse de thon Verser le thon dans une assiette sans l’huile et faire une purée avec une fourchette. Ajouter la coriandre hachée et le jus du citron. Mélanger et dans le du guacamole C’est important de ne pas réaliser le guacamole longtemps à l'avance car il peut la tomate en suivant la technique que nous avons déjà l’avocat à la moitié, ouvrir et enlever le noyau. Mettre le noyau dans le récipient où vous pensez préparer le guacamole. Couper la chaire de l’avocat et faire une purée avec la fourchette. Ajoutez le jus de citron et bien la tomate en dés, enlevez les pépins et le jus s’il y en a beaucoup. Ajoutez-le dans le récipient, incorporez, l’oignon, les épices et la coriandre hachée. Bien mélanger. Réserver dans le coupez la dernière tomate en petits dés, ajoutez-le d’huile d’olive, sel et poivre. Mélangez et réservez au de la verrine disposez une couche de chaque préparation dans la verrine ou verre que vous avez choisie. Décorer et servir, par exemple, avec des minis crackers que nous avons réalisés recette un peu plus détaillée se trouve dans la version espagnole de ce site Vasitos de guacamole, mousse de atún y tomates.

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